◎申報單位：嵐皋縣文化廣播電視局

龍安茶傳說源于安康市嵐皋縣花里鎮(zhèn)龍安寨腳下的龍安村，后來流傳到城關(guān)鎮(zhèn)、溢河鄉(xiāng)、藺河鄉(xiāng)、佐龍鎮(zhèn)、孟石嶺鄉(xiāng)、滔河鎮(zhèn)、漳河鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及平利縣的部分村落，以嵐河流域最為盛行。相傳明朝正德年間，嵐皋縣花里鎮(zhèn)龍安村一座山上住著一位老婆婆，養(yǎng)了一只母雞，母雞每天中午下一個蛋，從未落過窩。一天中午，老人聽到母雞叫聲后出去撿蛋，窩里竟然是空的，她感到很奇怪。第二天母雞下蛋，她便躲在窗臺后面往外瞄，看見四方水井邊的灌木叢中竄出一條兩米長的白蛇，張口就把雞蛋吸進喉嚨，轉(zhuǎn)身溜走，在通往水井的石板小路上，蛇的身子躍起又落下，反復摔打，直到把雞蛋摔破消化后才走。于是老人決定懲罰這個“偷蛋賊”，就到河邊找到了與雞蛋大小、形狀非常相似的鵝卵石，第二天等雞一下蛋，她便迅速用鵝卵石換下雞蛋。果然白蛇又來把“蛋”吸了進去，照例在石板小路上摔動，可這回它肚子里的“蛋”就是摔不碎，白蛇又痛又累，躺在地上喘氣。第二天中午，奇跡出現(xiàn)了，老婆婆發(fā)現(xiàn)白蛇和昨天一樣，又來偷雞蛋了，而四方水井邊的灌木叢卻稀稀拉拉的。老婆婆斷定是蛇吃了樹葉后才消化掉肚子里的石頭。一天，老人肚子脹得難受，就到水井旁邊摘了一些灌木葉子，塞進嘴里嚼，一會兒肚子就不脹了。她認識到這葉子不光能消食化積，還有生津解渴、醒腦提神、瀉火明目的作用。第二年春天，一位收購山貨土特產(chǎn)的商販聽到這則奇聞后，到老人門前的水井邊看了看灌木林，告訴大家這葉子名叫“茶”，一位讀過私塾的長者將此茶起名為龍安茶。

龍安茶傳說源于勞動人民口頭創(chuàng)作、口頭流傳，經(jīng)過不斷修改、加工而成，具有生動的故事性和較強的藝術(shù)性，長期以來豐富著當?shù)厝罕姷奈镔|(zhì)生活及精神生活，對科學發(fā)展有著重要的價值。

龍安茶傳說已被列入陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。